"Deveríamos ser capazes de recusar-nos a viver se o preço da vida é a tortura de seres sensíveis". Gandhí
"Um ser humano é parte do todo, que nós chamamos de Universo, uma parte limitada em tempo e espaço. Ele experiencia a si mesmo, seus pensamentos e sentimentos, e algumas vezes se separa do resto - uma espécie de ilusão ótica de sua consciência. Esta ilusão é uma espécie de prisão para nós, nos restringindo aos nossos desejos pessoais e à nossa afeição pelas poucas pessoas mais próximas a nós. Nossa tarefa precisa ser libertar-nos desta prisão a partir da ampliação do nosso círculo de compaixão para abraçar todas as criaturas vivas e toda a natureza em sua beleza. Ninguém é capaz de alcançar isso completamente, mas a aspiração por tal realização é em si mesma parte da libertação e um fundamento para a tranqüilidade interior.- Albert Einstein (1879-1955), New York Post, 28 November 1972.



Namastê!

Bon Apetit!

18 de junho de 2011

Palmito Empanado

Só digo uma coisa: Vocês TÊM que experimentar isto aqui!


Esse petisco eu conheci em um bar aqui de Pinda. Vi no cardápio e pensei: "Pô, como não pensei nisso antes!?"
É delicado, saboroso e o melhor: hiper fácil de fazer!

Basta cortar os palmitos em rodelas menores (mas nem tanto) e seguir o processo básico pra empanar com esta massinha aqui.

Se preferir variar o sabor, acrescente temperos à massinha como páprica, cominho, curry, orégano....NHAMMMMM!





DICAS: Ao servir, regue-o com um pouco de azeite de oliva de boa qualidade*...fica muito bom!
Ou sirva com um molhinho rosê com ketchup, mostarda, maionese vegetal e umas gotinhas de limão.
Ou simplesmente com um limãozinho espremido. ♥
*Carbonel, Borges e Galo, são os melhores que já experimentei.


Bon Apettit!!!

4 comentários:

Elaine disse...

Parecem deliciosos, Laila... Vou experimentar.

Beijo!

Andréia disse...

Olá, parabéns pelas receitas!
Esse palmito deve ficar muito, muito bom!!!

Laila Gama disse...

Obrigada Meninas!

Juliana disse...

cara laila... isso parece ser MUITO bom !!!

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