"Deveríamos ser capazes de recusar-nos a viver se o preço da vida é a tortura de seres sensíveis". Gandhí
"Um ser humano é parte do todo, que nós chamamos de Universo, uma parte limitada em tempo e espaço. Ele experiencia a si mesmo, seus pensamentos e sentimentos, e algumas vezes se separa do resto - uma espécie de ilusão ótica de sua consciência. Esta ilusão é uma espécie de prisão para nós, nos restringindo aos nossos desejos pessoais e à nossa afeição pelas poucas pessoas mais próximas a nós. Nossa tarefa precisa ser libertar-nos desta prisão a partir da ampliação do nosso círculo de compaixão para abraçar todas as criaturas vivas e toda a natureza em sua beleza. Ninguém é capaz de alcançar isso completamente, mas a aspiração por tal realização é em si mesma parte da libertação e um fundamento para a tranqüilidade interior.- Albert Einstein (1879-1955), New York Post, 28 November 1972.



Namastê!

Bon Apetit!

18 de agosto de 2011

Praliné

Em Julho, passei alguns dias em São Paulo com minha amiga, M.. Nem todos aqui sabem, mas sou atriz e professora de teatro, assim como M. e, portanto, o foco do passeio eram espetáculos e cursos de teatro. Mas, como toda boa vegana louca por comida, arrastei minha amiga por diversos pontos gastronómicos. A viagem rendeu algumas postagens, de dicas de lugares para comer à receitas com ingredientes que comprei na viagem.


No último dia de viagem convenci M. de me levar ao mercado. A verdade é que eu queria ir mesmo era pra Zona Cerealista, que é bem próxima ao Mercado Municipal.
Como o tempo era curto, acabei pesquisando pouco os valores e, portanto, não sei dizer se fiz as compras no lugar mais econômico. Mas das poucas lojas que pude espiar, a ANDORRA, foi a que me pareceu mais simpática. Logo que entrei já escutei um vendedor aconselhando uma senhora sobre receitas vegetarianas. Ouvi soja, lecitina, leite de amêndoas...abri um sorriso. Dei uma olhada nos preços e estavam na média dos poucos que conseguir pesquisar, acho que uma noz mais cara, outra amêndoa mais barata, mas o principal: tudo absurdamente mais barato do que eu costumo encontrar. Principalmente o funghi. Ah...o funghi! Fui logo pegando um carrinho e incorporando a "dona de casa às compras no supermercado". Minha mãe ligou perguntando onde eu estava e eu não resisti: "No paraíso!". rs
Pistache, amêndoa, goma de tapioca, bife de proteína de soja, macadâmia, noz, fungui, farinha de glúten, nori, temperinhos, aspargo em conserva, linhaça dourada, melado de cana e nem lembro mais o quê. E esse último com um preço de fazer rir. R$5 e pouco em uma garrafa de 1,2l sendo que aqui, o vidrinho com 250ml, não saem por menos de R$7. O cheirinho dos pães de melado já me subiram a cabeça.
É a coisa mais linda passar uma compra riquíssima, como essa, pela caixa registradora e não arrancar os cabelos com o estouro do cartão de crédito!


Mas, como tudo na vida tem seus lados negativo e positivo. Este não foi diferente. Quando chegou a noite eu chorava de dor nos braços de tanto peso que carreguei (isso porque quem carregou a parte mais pesada foi M. que é duas vezes maior e mais forte que eu! rsrs...Não, ela não é grande...eu é que sou pequenina mesmo! hehe). Ao mesmo tempo que olhava aquelas compras e elas me pareciam poucas (visto que sei lá quando vou conseguir voltar a Sp e repetir a façanha) e eu lembrava de inúmeras outras coisas que eu poderia ter comprado, eu me conformava porque não caberia nem mais uma "castainha" na mala, a qual tive que fiscalizar do Bela Vista ao Tiete, pois parecia que iria estourar a qualquer momento. Estava um chumbo! A mala, somada às sacolas excedentes, pareciam deformar meu cor e afunda-lo junto ao chão. A primeira opção para regressarmos era: ônibus-metrô-rodoviária, o que mudou depois de vermos uns 5 ônibus entupidos no início do horário de pico da capital. Nos rendemos ao taxi. Em minha cabeça, imagens da mala explodindo dentro do ônibus lotado eram frequentes. Parece que tudo ficou lindo, se não fosse olhar para trás e ver a escada de quinhentos mil degraus que subimos para pegar o ônibus e agora, teríamos que descer. Inexplicável o alívio que senti quando sentei naquele banco de táxi.
Bom, é melhor não lamentar por não ter comprado mais coisas. rs

Ah é! A receita!

A primeira comidinha que fiz logo que cheguei foi um praliné de amêndoas, nozes e macadâmias. É bem simples de fazer, você encontra a receita em vários blogs de culinária pela net. A minha, digamos, é uma resenha de tudo, porém, com um toque especial para agradar ainda mais os sentidos: especiarias!
Hummmm já consigo sentir o cheirinho...

Ingredientes

250gr de amêndoas, nozes e macadâmias misturadas (Ou qualquer outra variedade que preferir)
1 xíc. de açúcar
Uma colher de chá de fermento em pó
1/4 de xíc. de água
Gengibre em pó a gosto
Cravo em pó a gosto
Canela em pós a gosto (mas em maior quantidade que os dois acima)

Modo de fazer:
Misture tudo em uma panela e leve ao fogo alto mexendo sem parar por uns 10 minutos aproximadamente.
O ponto, você escolhe. Se desligar do forno com a calda ainda pastosa, vai obter um crocante. Se deixar até o açúcar virar uma farofa vai obter o praliné. Pelo que li por ai também dá pra passar do ponto do praliné, mas eu não sei o que dá.

Quando encontrar o seu ponto, transfira para uma forma de metal e espalhe bem para que não grudem muito umas nas outras. Nessa retire o máximo do açúcar  da panela pra ter menos trabalho na hora de limpar.

Dica bacana: A "farofinha" de açúcar que não grudou nas oleaginosass pode ser usado para cobertura de bolos, adoçar bebidas ou acompanhar sorvetes



BON APETTIT!

Em tempo:
Hoje é o aniversário dessa minha amiga coisa linda que eu amo, então, fica aqui minha homenagem a essa pessoa ímpar que se deixa ser arrastada pelo mundo vegano sem fazer cara feia (quer dizer, QUASE sem fazer cara feia...segredinho de Escher), e olha que eu sei que não é fácil, eu sou difícil, quero ver tudo e sou enrolada, haja paciência! hhaahahah
Má, obrigada por me aguentar e fazer parte da  minha vida!
Feliz aniversário! ♥

27 de julho de 2011

Cordel de sabores

Geeente!
Estou atrasadíssima pra contar a novidade pra vocês.
(De certo a maioria já deve estar sabendo, mas é bom reforçar pros desavisados hehe...)



Pra delírio dos cariocas, mais uma opção pra encomendar doces de cair o queixo!

Além de deliciosos, são lindos de morrer!

E não é corujice de amiga não! Te juro!
E para aqueles que estão a km de distância como eu, vale a pena dar uma espiadinha no site, é um encanto só!

Sem contar as fotos de babar!
ai ai ai!

fikdik! ;]

29 de junho de 2011

Recebi esta mensagem de uma amiga Yoguini e logo pensei: "Preciso compartilhar com meus leitores!"
Porque um pouco de sabedoria não faz mal a ninguém, não é mesmo!?

NAMASTÊ!

Está na hora do despertar da humanidade.


Que haja discernimento correto na opção da vida.

Que conheçamos os três venenos temíveis a serem evitados: a ganância, a raiva e a ignorância, nos seus disfarces mais variados.

A maioria de nós demora a perceber o próprio envenenamento.

Devem ser apiedadas, orientadas e não apedrejadas.

Não queimem bandeiras.

Não joguem pedras.

Não gritem insultos.

Não condenem pessoas, mas situações.

Podemos juntos transformar a maneira de ser dos habitantes da Terra.

Com isso modificaremos o habitat.

Faremos daqui o local, não da espera, mas do chegar.

Onde se fica bem.

Onde a vida cuida com cuidado uns dos outros.

No afago ao recém nascido

A benção da esperança.

Tudo será diferente,

Pois tudo que queremos aqui mesmo se alcança.



(Monja Coen)

Obrigada Ana Paula!

E se Yoga lhe interessa: http://papodeyoga.blogspot.com/

18 de junho de 2011

Palmito Empanado

Só digo uma coisa: Vocês TÊM que experimentar isto aqui!


Esse petisco eu conheci em um bar aqui de Pinda. Vi no cardápio e pensei: "Pô, como não pensei nisso antes!?"
É delicado, saboroso e o melhor: hiper fácil de fazer!

Basta cortar os palmitos em rodelas menores (mas nem tanto) e seguir o processo básico pra empanar com esta massinha aqui.

Se preferir variar o sabor, acrescente temperos à massinha como páprica, cominho, curry, orégano....NHAMMMMM!





DICAS: Ao servir, regue-o com um pouco de azeite de oliva de boa qualidade*...fica muito bom!
Ou sirva com um molhinho rosê com ketchup, mostarda, maionese vegetal e umas gotinhas de limão.
Ou simplesmente com um limãozinho espremido. ♥
*Carbonel, Borges e Galo, são os melhores que já experimentei.


Bon Apettit!!!

13 de junho de 2011

Cookies Mãe Terra

Já fazia um tempo que eu procurava por um bom cookie integral pra fazer a vez do lanchinho rápido e prático que necessito as vezes. E pra minha grata surpresa encontrei os da Mãe Terra e achei tudo de bom! Além de integrais, são orgânicos e a empresa ainda tem toda uma política que valoriza a alimentação saudável e o cuidado com o meio ambiente.
O sabor é ótimo, tudo bem equilibrado e nada artificial. São crocantes e não são "secos" como a maioria dos cookies que já experimentei.

O meu preferido é o de castanha-do-pará e cacau nhammm!!!!
O preço é bem bacana, R$ 2,99 por aqui. Sendo que a média dos cookies por aqui é 3,90.

Minha modesta dica para enriquecer nutricionalmente a alimentação:

Ultimamente ando com preguiça de cozinhar e tem dias em que minha alimentação fica bem fraquinha. Pra melhorar isso tenho buscado incorporar mais grãos integrais, castanhas e frutas secas em todas as refeições. Eu nunca fui chegada em bolacha, é verdade, mas pro lanche da tarde, por exemplo, substitui a bolacha pelo cookie integral, o pão francês pelo equivalente integral ou por um mais incrementado com cereais, linhaça etc. O próximo passo é substituir o sucrilhos (O da Super Bom é o melhor em termos de sabor+preço) por granola sem mel e por ai vai...

No almoço eu sempre incorporo ao arroz, sementes de girassol, gergelim, amêndoas...
Café da manhã frutas com ração humana ou aveia + castanhas picadinhas...
E por ai vai!

Bom, por enquanto só fiz isso...mas vou caminhando =]

Experimente!

8 de junho de 2011

Shitake Crocante


Esses bocaditos são uma delícia!
Uma piada de tão fáceis de fazer. Quer ver?

Prepare a misturinha de farinha + água.
Separe dois pratos: 1 com farinha panko e outro com farinha de trigo.
Corte os shitakes do tamanho que desejar (pode ser em 4 partes, tirinhas, ou inteiros mesmo)
E siga o seguinte processo:

1 - Molhe o shitake na massinha
2 - Passe-o na farinha branca
3 - Molhe o shitake com a  massinha, novamente, e
4 - Finalize passando pela farinha Panko

Em uma panela, aqueça bem o óleo e frite-os até dourarem.

Dica:
Você pode temperar a farinha pra dar seu toque especial...páprica, pimenta, curry...hummm
Um potinho de shoyo pra molhá-los antes de devorá-los também fica uma beleza!

Bon appetit!!!

Dica culinária: Massinha para empanar - substituindo o ovo.

Pra garantir uma generosa casquinha crocante no seu empanado, não abra mão desta simples misturinha:

Ingredientes:
Água gelada
Farinha de trigo
Sal e tempeiros a gosto.

Você só precisa misturar 2 colheres de sopa de trigo para 1/4 de copo de água (medidas aproximadas). A mistura deve ficar bem molhinha, mas não aguada, se necessário acrescente mais água, mas com moderação.

Para empanar, molhe o petisco na massinha e em seguida na farinha de trigo.
Molhe novamente na massinha e finalize com farinha de trigo, farinha de rosca (gosto da caseira, feita com pão duro e um ralador) ou a panko.

Se quiser mais praticidade (e uma casquinha menos generosa) , basta molhar o petisco na massinha e depois na farinha que preferir e fritar.

Na hora de fritar, use o óleo bem quente, sempre.

21 de abril de 2011

Esmaltes #1

Vamos falar de algo que muito nos interessa: esmalte!

Tá, você vai na perfumaria e aquelas prateleiras lotadas de potinhos de vidro coloridos te deixam louca.
Uma cor chama você (sim, essas coisas têm vida e são traiçoeiras, fique atenta!), você caminha até ela, segura em suas mãos, vê que a nuance combina com seu tom de pele e....bum! De volta ao mundo real:
Opção 1) a marca testa,
Opção 2) a marca foi comprada por alguma outra que testa (e geralmente você nunca tem certeza disso, só supõe e prefere não arriscar - ou quando se arrisca se dá mal),
Opção 3) a marca não testa mas quando você bate o olho na composição tem tanto CI´s que, se você não acha o cochonilha (75470) de cara, você não sabe se chora de felicidade ou se ri pensando no trabalho que vai ter pra descobrir os outros (ou seria o contrário?).

Surto básico: Cadê minha tabela de CI´s? Por que ninguém fez isso ainda? Por que é tão difícil achar a origem desses trocinhos? Por que eu ainda não comecei a anotar todos os que eu descubro? Por que, porque, porque???
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10......fuuuuuuuu....

Final infeliz.
Você volta pra casa sem esmalte e volta aos fóruns pra tentar achar alguma coisa confiável e desta vez ANOTAR! (caderneta de anotações veganas: artigo de primeira necessidade que eu sempre esqueço de fazer/levar comigo).

Mas calma amiga, este problema ainda tem solução e fácil. Na verdade, essa foi apenas uma ilustração, pois sabemos que não é só com os esmaltes que a história se repete não é mesmo!?

Que eu saiba, excluindo todas aquelas marcas gringas (que até temos acesso fácil, mas vai ver o preço da belezinha. 40 pila por um esmalte? Vá ¨*&@$%!!!!!né?), ainda temos algumas garantidíssimas, segundo minhas pesquisas nesses fóruns da vida, respostas de SAC etcétera e tal:

Impala

Que lançou a pouco tempo a coleção SPFW que é tudo de bom e em breve lançará a coleção outono/inferno 2011 inspirada nos anos 70. Olha que bacana:


Coleção NOVO 70: Camelo, Boca de Sino, Hippie Rua, Figo, Bota Rosa, Boho Chic, Love Story e Paz e Amor Perolado.




Big Universo

A primeira vista a marca parece meio fuleira, e realmente tem umas cores bem uó, mas tem tanta, mas tanta variedade de cor que é impossivel não gostar de uma pelo menos! E o preço é sempre lindo de morrer!
Holográficos e Flocados da Sancion Angel

Quem deu essa dica foi a Thais do Vegan Beauty que, pelo que eu já percebi, é doida por esmaltes e com certeza ainda vai descobrir muita coisa por ai. A gente agradece Thaís! ;]



Aparentemente essas marcas não testam, não usam ingredientes de origem animal e não causam um rombo no nosso orçamento. Ufa!
É, eu sei, o adjetivo "garantídissimo", não é garantido.*
E as cores que você mais gosta são sempre daquela outra marca.
Mas a gente se acostuma. Como gosto de carne de soja: no começo lembra ração, parece intragável e te faz achar que veganismo é coisa de outro mundo, mas com um pouco de prática, persistência e bons temperos tudo fica mais simples e prazeroso. Juro!

É isso queridas, espero que tenham gostado! Em breve páginas novas pra facilitar nossa vida vegana, aguardem!


P.s.:* Prova disso é a Ludurana, marca que seria uma das que citei acima. Até o meio da elaboração do post, minha confiança quanto a marca era total, até que, pra minha grata surpresa, encontro o 75470 na composição. É de morrer! Por isso minha amiga vegana, desconfiança sempre (mas sem neurose, pelamor!)! Até por que as cores mudam e as fórmulas também, ainda mais se tratando de esmaltes! A Ludurana não testa e tem algumas cores sem cochinila, vale a pena dar uma pesquisada, mas fique atenta!

15 de abril de 2011

Dica veg!

Pessoal! Acabei de receber um e-mail do Vista-se com uma novidade ma-ra-vi-lho-saaaa!! hahah

Não podia deixar de comentar aqui!

É o seguinte: acaba de abrir mais uma loja virtual de produtos veganos, o ARMAZÉM VEGAN.

Com preços ótimos e uma variedade bem bacana de produtos que vai, como disse o Fábio, "De tofu à shampoo"!

E por falar em tofu, lá você pode comprar um tofu defumado por R$5,50!!!

Ontem mesmo estava me queixando dos preços absurdos dos produtos veganos aqui na minha city, vendidos no Pão-facada-de-açúcar. Principalmente o tofu defumado: 20 realidades 100gr do bendito. Pasmem! E hoje acordo com essa delíciosa notícia heheh imaginem meu sorriso de orelha a orelha! =D

Estou esperando o e-mail deles confirmando a possibilidade de entrega por sedex....se não der, neste fim de semana estarei em SP, e lógico que tentarei comprar, apesar da programação apertada.

Bom estou cruzando os dedos por aqui e morrendo de inveja (branca tá! ;]) de vocês paulistanos com tantas possibilidades! =P

É isso ai!

4 de março de 2011

Raw Cheesecake com Molho de Framboesas

AêêÊêêÊÊêÊ!!!! Demorei mais cheguei!

Eu sei, sou enrolada mesmo, não nego!
Mas garanto-lhes, a espera valeu a pena, veja se não:






*-*
E o melhor: tudo CRU!
 
É...raw food de primeira!

Receitinha original deste site aqui:  Vegan Chickie

Como é gringo, vou deixar a tradução aqui pra facilitar:

Ingredientes:

Para a crosta:

2 xícaras de macadâmia crua [misturei com amêndoas porque quebrar macadâmias, meu deus, é estressante demais!]

1 / 2 xícara de tâmaras sem caroço
1 / 4 xícara de coco seco

Para o queijo:

3 xícaras de castanha de caju picada, de molho por pelo menos 1 hora

3 / 4 xícara de suco de limão

3 / 4 xícara de néctar da agave [substitui por melado, reduzindo a quantidade pela metade]

3 / 4 xícara de óleo de coco

1 colher de chá de baunilha

1 / 2 colher de chá de sal marinho (opcional)

1 / 2 xícara de água.

Para o molho de framboesa:

200gr de framboesas congeladas (ou qualquer outra fruta silvestre que preferir)

1 / 2 xícara de tâmaras


Modo de fazer:


1. Para fazer a massa, processe a macadâmia e as tâmaras.  Polvilhe o coco seco no fundo de uma forma [eu coloquei em pequenos ramequins para porções individuais]. Isso vai evitar que grudem. Pressione a massa no fundo da forma, reserve.

2. Para fazer o queijo, misture a castanha de caju, limão, agave, óleo de coco levemente aquecido (não use microondas), a baunilha, o sal, e 1 / 2 xícara de água.
Misture até ficar homogêneo e ajustar à gosto. Despeje a mistura sobre a crosta. Remova as bolhas de ar batendo forma sobre uma mesa. Coloque no congelador até ficar firme e, em seguida, cubra com molho de framboesa.



3. Com o molho, retorne à geladeira.
[Como o molho não congela muito rápido e tive dificuldade pra tira-las do ramequim, resolvi fazer esse esquema com papel alumínio:

]

4. Retire todo o bolo da panela enquanto estiver congelado, e coloque em uma travessa.  Descongele na geladeira.



Mas gente, coisa divina essa, não deixem de testar, seria um pecado!





Ok, ok, confesso, adicionei um tico de açúcar demerara pro nosso paladar pouco acostumado com raw food ;]


E ai meus amores, aprovada nossa "receitinha natureba delíciosa que ninguém acredita", como prometida na enquete!?
Agora vocês que votaram, façam o favor, testem e nos conte! ;]

\o/\o/ E feliz aniversário Veg Chica!!!! \o/\o/
[abrindo o carnaval com chave de ouro hein, fala a verdade!? rsrsrs]

23 de fevereiro de 2011

Er....vergonha....

Ê lerê!
Doce ilusão a minha achar que iria chegar a tempo pro aniversário.
"A pessoa é para o que nasce" - Já ouviram esta frase? Pois é, eu nasci para ser enrolada.
Não sei porque não ouvi meu conselho do início do ano de não fazer promessas. A questão é que era impossível postar algo ontem e continuará sendo até o final de semana. E eu acreditei que seria possível.

O que importa é que não vamos perder a festa , ela só não será no dia do aniversário. (Fala a verdade, quem faz festão em plena terça feira, hein, hein!? rs...)
E nossa enquete ainda está valendo! Vocês pediram e nosso prato natureba delícioso já está a caminho. Maaasss...
Peço a vocês que aguardem até semana que vem que coisas bacanas estão por vir.

(Isso está me cheirando a enrolação Laila!)
Não, não estou enrolando, não! São apenas as trapalhadas de alguém que quer fazer tudo ao mesmo tempo e não tem muita organização para tal.
É isso gente, ontem eu ia deixar este post com uma receitinha de quebra galho, mas nem a receita eu consegui achar. rs

Super abraço pra vocês!

17 de fevereiro de 2011

Sinal de vida

Meus queridos, não briguem comigo! rs...
As férias acabaram antes do esperado, por isso estou ausente no blog.
Mas tenham paciência que eu volto em breve. É só eu conseguir me organizar direitinho e reservar um tempo só pro Veg Chica.

Obrigada pela compreensão e paciência com esta blogueira desnaturada =}

Abraço!

7 de fevereiro de 2011

Nécessarie Vegana: Batom faces.zip natura

Batom!

Item importantíssimo para compor nossa nécessarie, este batom é um achado em meio a tantos outros entupidos de cera de abelha e carmim.
Você, vegan amiga, que está (há muito tempo, aposto!) à procura de um batom vegano brasileiro (leia-se: vendido no Brasil) e que não lhe custe os olhos da cara, sabe bem o que eu quero dizer quando escrevo "um achado", não é mesmo?
Enfim, procurando agulha no palheiro eis que surge esta belezinha: Natura faces.zip.
Sim, pra ser o milagre perfeito só faltava não ser da Natura, visto que a marca vive nos enrolando. Mas, enquanto não encontramos "o" batom vegano, vamos quebrando o galho com esse ai.



Swatches: 1º Rosa  Surpresa, 2º Rosa Impacto

As cores não são lá as mais toptop, mas como em terra de cego quem tem um olho é rei, aqui quem tem um rosa é uma mulher realizada hehe

As que eu tenho em casa são estas:

Rosa surpresa

É mais vermelho do que rosa, bem terroso. Como se fosse um cobre pouco metálico.





Rosa Impacto
é um rosa meio vinho, cintilante, bem suave.





P.s.: Pras mais desesperadas, dá pra passar como blush, com leves batidinhas com o dedo mesmo. Enquanto não encontramos o "nosso" blush, ao menos não ficamos na mão em uma emergência ;]

Ia escrever mais um P.s. mas esqueci...se lembrar volto aqui ;*


E por falar em blush eu ACHO que descobri um, só falta confirmar alguns detalhes \o/

4 de fevereiro de 2011

Cubinhos de Tofu a moda Oriental

Esses cubinhos são uma delícia! Se deixados um bom tempo marinando no tempero, adquirem um sabor marcante por fora e por dentro. Vale a pena testar!
Já estiveram por aqui, no post da receita de yakissoba, mas merecem um lugar de destaque em vez de se manterem como um simples complemento.


Receita:
Misture:
2/3 xícara de Shoyo
1 colher de sopa de Sake
2 colheres de sopa rasas de óleo de soja
Cheiro verde, cebola, alho e tofu defumado picados finamente
Sal a gosto

Coloque metade do molho em um refratário. Acomode o tofu extra firme (cortado em cubinhos de 2 cm aproximadamente) e banhe-os com o resto do molho.
Leve à geladeira e deixe descançar por no mínimo 4 horas, virando-os de tempo em tempo.

Em uma frigideira anti-aderente untada com um pouco de óleo, doure os cubinhos. Ao final do processo, despeje o resto do molho, mexa delicadamente e pronto! Sirva imediatamente.

3 de fevereiro de 2011

CERA NUTRITIVA PARA UNHAS E CUTÍCULAS - GRANADO

Primeiro post da Tag --> NÉCESSARIE VEGANA !!!!

Gentem essa cerinha é linda! Amolece a cutícula que é uma beleza e ainda tem um cheirinho maravilhoso! Talvez não seja novidade pra muitos, mas quem ainda não conhece, tem que conhecer! rsrs
É da GRANADO que não testa em animais e tem vários produtinhos livres de ingredientes de origem animal. (Logo, logo faço a resenha sobre a manteiga emoliente que é ótima!)



Faz muito pouco tempo que parei de roer as unhas, minhas cuticulas eram horriveis, secas e machucadas. Quando descobri essa cera nutritiva comecei a usa-la conforme o indicado na embalagem: massagear as cuticulas com a cera 3 vezes ao dia. Já senti a diferença nos primeiros dias, a cutícula foi ficando tão molinha a ponto de conseguir tirar alguns pedacinhos com a unha mesmo.
Agora, depois de uns 2 meses usando (e o produto não esta nem na metade ainda, portanto rende muito!), eu quase não tiro a cutícula com o alicate (tiro mais porque gosto de brincar de manicure hehe) só passo a cera empurrando-a e fica tudo lindo! =]
Ah e não passo mais a cera todos os dias, só quando precisa.

Aparentemente parece ser um pouco carinha (15 reais em média), mas é tão boa e rende tanto que vale o investimento.

E é isso gente, em breve, brevissimo, mais dicas de produtinhos pra nossa NÉCESSARIE VEGANA! =D
Espero que tenham gostado da primeira dica! Beijo!

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Obs.:
- Como eu já tenho algumas coisinhas na minha nécessarie vegana, provavelmente e principalmente agora no começo, as postagens sobre o assunto serão mais frequentes que as receitas. Não briguem comigo!!
- Quero agradecer as meninas que comentaram e opinaram no post anterior, saber o que vocês pensam sobre minhas "pretenções" é muito importante pra mim! Obrigada!!

2 de fevereiro de 2011

Nova Tag! --> BELEZA VEGANA

Caramba estou demorando horrores pra escrever este post! escreveapagaescreveapagaescreveapaga.

Na tentativa de anunciar a nova tag do blog, já escrevi horrores e já apaguei horrores².
Queria encontrar um tom mais divertido mas não rolou...vou escrever como der, caso contrário o post vai acabar não saindo, pois eu me conheço - perfeccionismo e insegurança a flor da pele por aqui.

Então, apresento-lhes enfim nossa nova tag: BELEZA VEGANA
Também pensei em "mulherzinha vegana", "necessárie vegana" entre outras cousas...o que acham? sou péssima em dar nomes...me ajudem pleaseee!!

Aqui falarei sobre (dã) beleza! =B

Vou explicar melhor...

Faz tempo que acompanho comunidades no orkut à la SAC Vegano. But, como eu sou muito lerda eu resolvi fazer este daqui. Ou seja, meu arquivo pessoal (que vou dividir com vocês!) de produtos realmente "liberados", por que cada vez que eu entro em um fórum eu fico perdida perdida com tanta informação. Sem contar que tem lugares onde só se fala em cruely free, o que não significa que o produto seja vegano, só que não testa em animais.

Olha, eu confesso, estou longe de ser especialista no assunto, mas tenho certeza que criar este espaço no Veg Chica vai me ajudar muito e, espero, ajudar vocês também!

Tá, mas o que exatamente vamos encontrar aqui Lailinha do meu coração?

R: Dicas de cosméticos, receitas caseiras (testadas!) de produtinhos, resenhas sobre produtos (tudo vegano). E o que mais surgir relacionado a beleza. Beleza!?

Ah! E eu conto com a ajuda de vocês pra deixarmos nossa necessárie cada vez mais gordinha! heeheh
Se você você tem dicas de produtos totalmente veganos que costuma usar, por favor, compartilhe!

Talvez eu mude o nome da Tag mais pra frente, acho que gostei da idéia da "necessárie vegana". O que acham?

Enfim, meninas e meninos, aguardem pois em breve o primeiro post da tag!

14 de janeiro de 2011

Dahl de ervilhas

Geeente adooorooo!!

Taí uma coisa super fácil de fazer e que serve de opção pra quem não come feijão todo dia e precisa de opções nutritivas pra compensar. Meu  caso.

Decidididamente (hahah sei de pessoas que se vissem essa palavra iriam rir muito e lembrar do passado...aiaia...bons tempos), eu não vou com a cara do feijão da  ....(melhor não citar nomes pra não magoar), alias, são poucos os que me conquistam (falou a difícil), e também não sou muito amiga de panelas de pressão, pra arriscar fazer o meu. Então fazia tempo que eu buscava algo fácil, nutritivo e gostoso pra fazer a vez do pretinho na hora do almoço. E acho que encontrei. A resposta é: DAHL!!

Tudo começou com um novo restaurante vegetariano e indiano que abriu por aqui...prato feito, sempre acompanhado de uma dhal de ervilhas ou grão de bico...eis que me desperta a vontade de tentar fazer em casa...buscas na internet, livros de revista e... tcharam!
Revista dos vegetarianos edição nº 8, (que por coincidencia tem uma foto da dona desse novo restaurante em uma das matérias) ou, se preferir, Livro de receitas vegetarianas editora Europa.

Vamos à bendita:
(preciso confessar. Só de olhar o tamanho da receita que vou copiar aqui pra vocês, já me dá fadiga nos dedos rs. Mas, como este ano pretendo vou deixar a preguiça de lado pra fazer tudo o que eu realmente gosto de fazer, vamos lá)
RECEITA:

2 copos de ervilhas verdes partidas
1,5 litro de água
1 cenoura cortada em cubinhos
1 batata descascada em cubinhos
1/2 alho-poró
5 cebolinhas picadas
1 tomate descascado e picado
1/2 pimentão vermelho picado
1/4 de couve-flor média cortada em flores pequenas
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de cominho em grão
1 colher de chá de mostarda em grão
2 colheres de chá de curry
1 colher de chá de páprica picante
1 colher de chá de chilis picados
1 colher de sopa de coentro (ou salsa) fresco picado
sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe a ervilha partida na água até desmanchar.
2. Numa panela à parte, ponha o óleo e, quando estiver bem quente, adicione o cominho, a mostarda, a páprica, o curry, o chili e o pimentão. Refogue um pouco. Acrescente o alho-poró, a cebolinha e o tomate. Refogue mais um pouco
3. Junte a batata, a cenoura e acrescente meio copo de água. Abaixe o fogo e deixe cozinhar até que a cenoura e a batata fiquem al dente.
4. Acrescente a couve-flor e a ervilha cozida e leve à fervura em fogo baixo mexendo para não queimar.
5. Adicione sal a gosto. Borrife canela em pó e decore com folhas de coentro ou salsa.
Sirva quente acompanhado de arroz branco solto ou chapatis ( pão indiano) 






Ficou muito bom gente, façam e comam! Vocês não vão se arrepender!!!
Bom, é claro que eu não segui a receita a risca, mas também não inventei muito não. Só adaptei alguns ingrediente que estavam em falta ou simplesmente os retirei. Olha o que eu fiz:
Não coloquei alho-poró, couve-flor, chili e coentro.
O cominho em grão eu tinha em pó. A mostarda, em pasta.
Páprica doce e não a picante.
E coloquei cebola e alho.
Pra decorar não tinha salsa então usei um galhinho de arruda heheh.
AH! E o pózinho vermelhinho na foto não é canela, é páprica ;]


Nota de pretenções futuras: Nosso próximo post será sobre a nova tag: Beleza Vegana!
Beijo!

10 de janeiro de 2011

Bombombolo

O que muito chocolate, forminhas de silicone e um pouco de criatividade não fazem, hein, minha gente bonita!?

Esse docinho, bombonzinho, mini-cupcake, eu criei pra sobremesa de ano novo...Eu tinha um monte de bolinhos pequenos, um pote de brigadeiro e uma barra de chocolate. Depois de imaginar várias formas de combiná-los, optei por esta, que era a mais prática pro momento, levando em conta que o saco de confeiteiro estava sujo e só de pensar em lavá-lo já me coçavam as mãos.
Sim, eu não vou muito com a cara desses sacos. Apesar do bom acabamento que pode fazer, eu sempre perco muito ingrediente e nunca tenho adaptadores suficientes para todas as opções de bico que pretendo usar, e acho um saco lava-los, seca-los e assim vai. Ah sim, uso os reaproveitáveis porque é muita sacanagem jogar 3 ou 4 sacos daquele, no lixo, toda vez que eu resolver brincar de cozinha. Enfim...
Foi então que olhei aquelas forminhas e pensei: Vou derreter o chocolate, encher aquelas fominhas até a metade e apertar o bolinho para espalhar o chocolate por toda a lateral, formando uma casquinha e depois eu coloco um brigadeiro em cima com confeitos e voilá!



.
"Os passarinhos comeru tudo, Jupira meu beeeemmm!"
É, eu comi pouquíssimos, porque os pais do meu namorado pegaram todos os que restaram pra eles!


No dia seguinte, como não tinha mais brigadeiro, resolvi colocar uma colherzinha de trufa em cada um e cobrir com chocolate (Em alguns eu coloquei creme de avelã caseiro, mas isso fica só entre nós, porque esses eu escondi só pra mim. heheh). Não coloquei confeitos e ficaram menos arrumadinhos, mas foram aprovados da mesma forma.
Esse é o do dia seguinte, com trufa e casquinha de chocolate por cima.


RECEITA:
Tem segredo não.
1/2 receita de bolo vegano, assado em mini-forminhas de silicone (rende +- 40 bolinhos)
1/2 receita de trufa ou brigadeiro
Chocolate confeiteiro meio-amargo Harald (Não é o fracionado, fiquem atentos!)
Confeitos (Missangas de açúcar, amendoim, castanhas, granulados...)

(Deveria ter fotografado passo a passo, eu sei)

MONTAGEM
Depois de tudo pronto e preparado para montagem (bolo assado e desenformado, trufa feita no dia anterior, brigadeiro enrolado e passado no confeito, forminhas limpas) derreta 400gr do chocolate confeiteiro e siga os seguintes passos.
*Atenção! Não faça a primeira parte em série!, pois o chocolate pode endurecer antes do esperado e não formar a casquinha como queremos.

1. Preencha metade da forminha de silicone com o chocolate derretido;
2. Pressione o bolinho contra o chocolate virando de cabeça para baixo, para que o recheio se espalhe pelas laterais (se não estiver espalhando direito, antes de colocar o bolinho, espalhe o chocolate pelas laterais);
3. (Passo opcional) Cubra a superficie do bolinho com o chocolate;
4. Leve-os à geladeira.
2ª parte.
Casquinhas durinhas, vamos à finalização:
1. Se optar pelo brigadeiro, desenforme-os e coloque a bolinha confeitada por cima, dando uma leve pressionada para fixar (se quiser que fiquem bem presos coloque uma gota de chocolate derretido para grudar e retorne à geladeira) e está pronto. Se optar pela trufa, coloque uma colherada no topo do bolinho e derrame chocolate derretido para cobrir;
2. Leve à geladeira até endurecer;
3. Desenforme-os e pronto!

Como a maioria das receitas do Veg Chica, você pode inventar infinitas variedades, mudando o recheio, o sabor do bolo, a decoração, enfim.
Inspire-se, crie e coma! (Gostei disso!)

2 de janeiro de 2011

2011

Para práticar o desapego aproveitando o início do novo ano, o Veg Chica esta de cara nova!

O ano virou, e eu virei com ele. Não poderia dizer renovada, pois ainda sou mais do que era ontem do que quero ser hoje. Mas posso dizer que a energia, com a qual me sinto embalada, está diferente, com ares de brinquedo novo. Que quero saborear (huuum está palavra é muito bem vinda por aqui! ;)) com olhos fechados e alma lavada.


E é por isso, meus queridos, que não retornarei à esta página com promesas de receitas e mais receitas por dia ou semana, não lhes jurarei grandes projetos e feitos, pois minha promessa pro novo ano é justamente a de cumprir com todas as metas que me propuser. E não há nada melhor para começar a coloca-la em prática do que parar de prometer mundos e fundos pra deus e o mundo, como sempre fazia antes e, mais cedo ou mais tarde, a decepção por não honrar minhas palavras era certa.



Não, não estou lhes tratando com descaso ou falta de amor, muito pelo contrário, é por muito amor e muitas vontades que tenho no peito, que prefiro não mais anunciar minhas pretenções. Se não há expectativas, não há decepções certo?



Quero muitas coisas para o VegChica este ano, mas não vou me prometer nada.

E acho que isso vai ser melhor, vocês vão ver.

O que posso dizer é que o assunto por aqui não vai mais ser só comida, ainda que continue sendo o principal! ;]

Espero que gostem das mudanças! (E comentem pra eu saber! *-*)

Um beijo grande no coração de todos, e desejos de um ano de LUZ, AMOR, E CONSCIÊNCIA.

Até breve!!

Laila Gama

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