O melhor pão de mel do Brasil

Gente, a Ana Maria Braga fez um concurso pra eleger o melhor pão de mel do Brasil...sim sim, eu sei que mel não é vegano! E por isso mesmo que vim falar sobre isso com vocês
É que a Renata, do Veg Vida, inscreveu o "Pão de mel[ado] Vegano" dela no concurso! Imaginei uma receita totalmente vegana ganhando um concurso na rede globo!? E ainda parece que os finalistas vão até o programa!! Demais né? [não falo por aparecer na Ana Maria Braga, mas pelo VEGANISMO aparecer na Ana Maria Braga! \o/]

Então, peço pra quem ainda não votou que vote o link esta aqui, é só clicar no quinto coração e pronto!! Divulguem!!

Dia Mundial Sem Carne!

Torradas com espinafre

Essa receita eu aprendi com a minha sogrinha [ que por sua vez aprendeu com a sogra dela, eu acho rs]. A original não é vegana, tem ovos e queijo ralado. Minha adaptação foi minima, afinal só retirei os dois ingredientes e substitui a manteiga por creme vegetal. rs assim é facil né? xD
Mesmo com a receita aparentemente "desfalcada" essas torradinhas não deixam a desejar.
São servidas no almoço, ou podem ser uma idéia como entrada ou canapé para servir em festas.

Para fazê-las basta escaldar o espinafre e passar no óleo com alho e cebola. Preparar as torradas de pão de sal com creme vegetal. Colocar o primeiro em cima da segunda, regar com um pouco de azeite e levar ao forno até dourar as torradas. E pronto! Bom apetite!

No dia em que fiz as torradinhas também fritei polenta, que pra mim é viciante! Achei que combinou bem! ;]

Casquinha sem siri II

Essa ai já é figurinha repetida aqui no blog...mas eu gosto tanto que resolvi postar novamente mesmo assim...rs
Se você ainda não fez, FAÇA! É bom demais! E não muito complicado!


Desta vez eu coloquei gergelim preto que eu a-do-ro...deu um crocantinho especial ;]

Outra coisa legal pra lembrar é que da ultima vez eu fiz com alga nori [aquela de enrolar sushi sabe?], mas dessa eu além da nori usei a kombu que deixou um gostinho de mar delicioso!

É isso, fica a dica! Vale muito a pena! ;*

A receita completa você encontra aqui.

Ah e quanto as forminhas que eu uso acho importante falar o que penso:
É o seguinte, algumas pessoas vieram me perguntar e eu mesma já havia"me feito" este questionamento, sobre as forminhas, se seriam ou não veganas.
Eu acho que não são não, visto que são conchas que provavelmente não foram encontradas dando sopa pela praia e desocupadas. Mas ai você me pergunta: "Por que você as usa então, oras!?". Simplesmente porque elas já existem em casa há séculos, são da minha mãe, e entre usa-las e doa-las para alguém, que provavelmente vai colocar morte dentro delas, eu prefiro a primeira opção, que ainda ajuda a promover o veganismo, mostrando às pessoas que podemos comer de tudo sem precisar matar ninguém pra isso.
É claro que se fosse comprar forminhas HOJE eu não pensaria duas vezes em deixa-las na prateleira. ;]

Nhoque

Algumas pessoas me pediram a receita desse nhoque quando postei a foto no orkut...acontece que essa massa eu não fia, mas comprei e, acreditem, não estava bom!! rsrsr...muito massudo e duro, eu que estava morrendo de fome e vontade de comer nhoque tive uma decepção total!

Estava com preguiça de fazer e deu no que deu...

Vou procurar a marca novamente pra vocês saberem qual NÃO comprar rsrsr...

Mas temos receita de nhoque no blog! Ufa! rsrs ;]

Tá aqui...bem temperadinha fica uma delicia!!

Para o molho [ que salvou a refeição!] eu usei tomates batidos no liquidificador comum pouco de sal com alho e azeite. Levei ao fogo e adicionei katchup. Ai você decide, se quer algo mais natureba, não usa ketchup, se quiser algo com sabor mais forte enche de katchup! =B

Depois é só colocar com um pouco de orégano em cima que fica "tcham" como diz minha mãe! hehehe