"Deveríamos ser capazes de recusar-nos a viver se o preço da vida é a tortura de seres sensíveis". Gandhí
"Um ser humano é parte do todo, que nós chamamos de Universo, uma parte limitada em tempo e espaço. Ele experiencia a si mesmo, seus pensamentos e sentimentos, e algumas vezes se separa do resto - uma espécie de ilusão ótica de sua consciência. Esta ilusão é uma espécie de prisão para nós, nos restringindo aos nossos desejos pessoais e à nossa afeição pelas poucas pessoas mais próximas a nós. Nossa tarefa precisa ser libertar-nos desta prisão a partir da ampliação do nosso círculo de compaixão para abraçar todas as criaturas vivas e toda a natureza em sua beleza. Ninguém é capaz de alcançar isso completamente, mas a aspiração por tal realização é em si mesma parte da libertação e um fundamento para a tranqüilidade interior.- Albert Einstein (1879-1955), New York Post, 28 November 1972.



Namastê!

Bon Apetit!

19 de outubro de 2009

Mousse de maracujá

Nada como um bom docinho de maracujá pra acalmar os animos exaltados com o fim de ano!

Esse é velho...

Combine: leite condensado + creme de leite [tudo de soja] + suco concentrado de maracujá [que-tem-que-ser-aquele-que-é-mais-caro-e-conhecido-se-não-não-dá-sei-lá-por-quê!] bata tudo na batedeira ou liquidificador e...Vualáa!!! Eis a famosa mousse de maracujá em versão vegana!!

Antes de comemorar leve à geladeira pra firmar e gelar...;]



Se quiser decore com semente de maracujá ou sirva com uma calda feita com a polpa e um tico de açúcar.

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