"Deveríamos ser capazes de recusar-nos a viver se o preço da vida é a tortura de seres sensíveis". Gandhí
"Um ser humano é parte do todo, que nós chamamos de Universo, uma parte limitada em tempo e espaço. Ele experiencia a si mesmo, seus pensamentos e sentimentos, e algumas vezes se separa do resto - uma espécie de ilusão ótica de sua consciência. Esta ilusão é uma espécie de prisão para nós, nos restringindo aos nossos desejos pessoais e à nossa afeição pelas poucas pessoas mais próximas a nós. Nossa tarefa precisa ser libertar-nos desta prisão a partir da ampliação do nosso círculo de compaixão para abraçar todas as criaturas vivas e toda a natureza em sua beleza. Ninguém é capaz de alcançar isso completamente, mas a aspiração por tal realização é em si mesma parte da libertação e um fundamento para a tranqüilidade interior.- Albert Einstein (1879-1955), New York Post, 28 November 1972.



Namastê!

Bon Apetit!

12 de maio de 2008

Pastinha de "queijo" com salsa da Laila =DD




Caramba!! Como eu consegui inventar uma coisa tão boa eu não sei...mas estou super orgulhosa de mim!!! ehehehe xD

Receita

200g de tofu extra-soft
1 colher de óleo
1/2 dente de alho cortado em pedaços pequenos
1/2 xicara de cebola cortada em quadradinhos
1 colher de sopa de creme vegetal
1 colher de polvilho azedo
Uma pitada de tofu defumado ralado
Salsa e cebolinha a gosto
Sal a gosto
Frite o alho e a cebola no óleo. Acrescente o tofu e mexa.
Abra um espaço no meio da panela e coloque o creme vegetal pra derreter. Mexa em seguida por aprox.5 min. Acrescente o tofu defumado, mexa mais um pouco. Deixe esfriar. Retire o excesso do caldo e coloque no liquidificador junto com a salsa e cebolinha e polvilho azedo. Bata até formar uma pasta. E pronto!!! Fica uma delicia.
Da pra temperar com outros ingredientes inventando novos sabores em vez da salsa cebolinha basta soltar criatividade!;)
Conselho: não coloque tudo isso de pastinha no pão, como esta na foto...coloquei tudo isso só pra tirar as fotos!!! srsrrs..

Espero que gostem!! Bom apetite!!

Ah e muito obrigada Isis que deu a dica do polvilho azedo e acompanhou meu momento de inspiração!!! ;) kkkk

Nenhum comentário:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails